气温渐渐降低，美食诱惑已经不再被裸露在外的身材线条限制，开始可以用长袖长裤遮掩，许多人便放胆吃，等到夏天到了再来实行减重计划，但事实上，冬天减肥更轻松。

气温渐渐降低，美食诱惑已经不再被裸露在外的身材线条限制，开始可以用长袖长裤遮掩，许多人便放胆吃，等到夏天到了再来实行减重计划，但事实上，冬天减肥更轻松。根据雪梨盖文医学研究中心（Garvan Institute of Medical Research）内分泌学家Paul Lee的研究发现，冷天有助增加棕色脂肪（BAT），还能让白色脂肪（WAT）开始燃烧热量。

棕色脂肪、白色脂肪　功能大不同

棕色脂肪（brown fat tissue）是一种特殊的脂肪组织，占人体含量不到5%，营养师同时也是肌力与体能教练的吴皓宇说明，棕色脂肪负责燃烧产生热量，它在婴儿身上的比例较高，可以达到15%，让婴儿和小型哺乳动物保持体温，让他们不易失温。而白色脂肪（white fat tissue）占人体含量15~25%不等，依性别及胖瘦有差异。白色脂肪负责储存能量，当身体中醣类太低时，细胞便会从脂肪中获取能量。

澳洲研究　气温低可增加棕色脂肪

根据雪梨盖文医学研究中心（Garvan Institute of Medical Research）内分泌学家Paul Lee的研究，找了5位健康男性白天过着正常生活，晚上回到实验中心至少10小时。总计4个月，每个月温度分别为24 度C 、19 度C、24度C、 27 度C，每个月结束进行热代谢评估。发现相较于24 度C的环境，受试者睡在19 度C的房间时，棕色脂肪增加了30-40%。

温度低增加新陈代谢　因冷发抖再运动消耗热量

也就是说，睡觉时温度低一点，就能无痛增加新陈代谢，而且因寒冷发抖时，再搭配中强度运动，就能让负责储存热量的白色脂肪，开始消耗能量。Paul Lee表示，当寒冷时身体自然颤抖，可以刺激肌肉和棕色脂肪释放贺尔蒙，可以刺激棕色脂肪燃烧产生热能，还能加速使白色脂肪细胞燃烧产生能量，甚至转变为棕色细胞！

棕色脂肪　开创肥胖与糖尿病治疗新契机

研究还发现，棕色脂肪增加可以提升胰岛素敏感性，吴皓宇说，这代表棕色脂肪较多的人，饭后只要分泌较少的胰岛素，就可以使血糖下降。这对于治疗肥胖以及第二型糖尿病来说，提供一个新想法，学者们正在积极研究中。发抖加运动，就能让白色脂肪从猪队友，变身成燃烧热量的好伙伴，吴皓宇呼吁，赶快选个冷天一起来运动吧！