上海代办体检提醒：40岁的杨先生一年多来荨麻疹反复发作，身上出现大片红疹让他奇痒无比，有时眼睛嘴唇肿胀更是引人注意，曾经到几家诊所就医，类固醇越吃越多仍不见好转。医师表示，台湾的荨麻疹盛行率高，平均每五人就有一人曾经发作，尤其是过敏体质者。

成年女多于男　急、慢性都与饮食有关

收治个案的慈济医院风湿免疫科吴政翰医师分析杨先生的饮食习惯，发现菠萝、南瓜是引起荨麻疹的诱因，经饮食治疗将近一个月，不仅减少用药，症状也有明显改善。他指出，荨麻疹好发于30～50岁的成年人，女多于男，身上各处都可能出现红、肿、痒和膨疹，有些人还会出现「血管性水肿」，眼睛、嘴唇肿胀，若是发生在喉咙可能妨碍呼吸，患者会感觉喉咙紧、声音沙哑，必须尽快就医以免危及生命。

荨麻疹又称风疹，有些人的症状一两天就消失，有些人会持续很久。吴政翰医师表示，荨麻疹分为急性和慢性，急性类似典型的过敏反应，主要是食物或药物引起；若持续六周以上就属于慢性，其中三分之一是因为免疫功能失调，三分之一与食物有关，而外界刺激如搔抓、温度变化，或是身心压力大以及慢性感染也可能诱发荨麻疹。急性、慢性都与饮食有关，急性患者容易回想是对哪一种食物过敏（例如海鲜），慢性患者却很难明确分辨。

类固醇副作用多　饮食控制可望改善

荨麻疹尚无根治的方法，目前医界以抗组织胺和类固醇为主要的治疗方式，然而抗组织胺具有嗜睡、嘴干、老人心律不整等副作用，类固醇也可能造成外观变化、体重上升、胃痛、月经周期不规则、长不高或骨质疏松等情形。许多患者必须依靠药物才能维持正常生活作息，甚至长期或大量使用类固醇。

荨麻疹患者最大的困扰是痒，国外研究证实，有三分之一的慢性荨麻疹患者，经过调整饮食后症状可获得明显改善，甚至不再发作。而食品中的人工添加物、坚果类、部分新鲜蔬果，也可能含有引发荨麻疹的成分，种类因人而异，吴政翰医师说，饮食治疗必须兼顾可行性，才能提高患者的配合度，达到减少用药的效果。