临床上，手术通常是癌症治疗最先考虑的选项，然而历经手术后，患者的家属总会认为元气大伤，因此会想办法帮病人补养身体，准备鸡精、高蛋白奶粉、营养补充品、鸡汤、鱼汤、综合维他命等等各种补品，期盼病人能恢复更好也更快。

渐进式饮食　从清流质开始

 

对于完成手术后的癌症病人来说，经医师评估可恢复进食者，建议采渐进式饮食，通常建议由「清流质饮食」开始，再来进展到「流质饮食」，接着到软质或温和饮食，直到术后约1到2周后即可恢复一般饮食。手术后饮食需均衡摄取六大类食物且有足够蛋白质摄取，帮助术后伤口愈合并能够维持体重。

 

一、清流质饮食为完全无渣，不导致产气或刺激肠胃道蠕动，可提供水分、电解质及少许热量，帮助肠胃道恢复的一种饮食形式。

 

 

 

二、流质饮食为含有均衡的营养素，不需咀嚼即可吞咽，含有少量纤维质的饮食。若饮食量还不足，可视情况增加商业均衡营养品的补充。

 

三、软质／温和饮食为营养均衡，质地柔软且容易咀嚼、无刺激性、易消化、粗纤维含量低，不过硬、低油、低糖的饮食模式。

 

 

术后饮食要特别注意皆需少量多餐并细嚼慢咽，可渐进式尝试各种食物，以摄取到足够的热量及蛋白质；且避免难消化的糯米类及相关制品，减少对肠胃道的刺激。适时摄取足够水分，并养成定时排便的习惯，以防止便秘发生。